Risotto de courgettes

Jeanine -  
 VroB -
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  1.
    VroB
     
    Excellent facile à réaliser avec riz arborio spécial Risotto Bio
  2. Ana-Maria
     
    Super bon! Mes enfants ont tout fini!
    J ai rajouté du jambon coupé tout fin aux courgettes (que j ai râpées). Miam Miam.
  3.
    Lucie
     
    risotto aux courgettes
    excellent mes invités se sont rgalés
    Ma suggestion : j'ai pris de petites courgettes et les ai emincé en lamelles ce qui a donné un très joli aperçu
  4. Charlotte
     
    Une réussite
    Très bonne recette! Tout le monde a adoré. A servir avec une salade verte.
  5. verderiana
     
    Bon
    Très bon, bien apprécié par les enfants.
    Ma suggestion : J'ajoute une noix de beurre au dernier moment et je saupoudre de beaucoup de parmesan (le vrai)
  6. Chiara
     
    Ricotta ...pourquoi faire ?
    Pourquoi mettez vous de la ricotta..du mascarpone ou un autre fromage dans vos risotto ?
    Ma suggestion : Le riz spécial risotto se suffit à lui même et pour être cuit a onda il n'a besoin que de liquide chaud et de parmesan à la fin.
  7. Alexandra
     
    Assez bon mais trop gras
    La recette est simple et agréable à faire mais le résultat colle un peu, et surtout se montre très gras entre la ricotta et le parmesan.
    Ma suggestion : Moitié moins de ricotta et de parmesan. 200 g de courgettes en plus. Peut être ajouter un épice de style cumin ou cucurma.
  8. Juliette
     
    Délicieux
    Très facile à réaliser, très bon. Je préfère néanmoins le risotto avec du mascarpone plutôt que de la ricotta. Mais c'est une question de goût ! Merci pour cette recette.
  9. Nathalie
     
    Très bon
    J'adore les risottos. Je n'ai pas mélangé les courgettes avec le risotto pour éviter que les courgettes ne deviennent de la purée : erreur. J'essaierai le mélange.
  10. Soazig
     
    Une bonne recette
    J'ai suivi la recette à la lettre et tout le monde a aimé. C'était la première fois que je faisais un risotto. Ca m'a donné envie d'en refaire d'autre. Merci.
  11. Florence
     
    Très bon
    Très bon mais un peu lourd avec la ricotta.
    Ma suggestion : Je mets de la crème de soja à la place de la ricotta, ça allège un peu le plat et c'est très bon (la crème de soja remplace la crème fraîche partout sans donner de goût particulier aux plats et elle est beaucoup moins grasse).
  12. Laura
     
    Recette à faire et à refaire
    Excellent ! Je referai cette recette sans hésitation. Merci.
  13. Carole
     
    Vraiment excellent !
    Merci de nous faire partager votre recette !
  14. Jean-marc
     
    Variante
    Très bon !
    Ma suggestion : J'utilise 1,5 l de bouillon de légumes que je verse à raison d'une louche à chaque fois en une vingtaine de fois (durée de la recette : 1 h 30 préparation + cuisson). J'ajoute des cubes de jambon (200 g) à 10 minutes de la fin de la cuisson.
  15. Jean Claude
     
    Variante
    Merveilleux melange entre le riz et les courgettes.
    Ma suggestion : J'ajoute 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique avec le vin blanc ainsi que 25 g de crème double avec la ricotta.
  16. Catherine
     
    Sympa !
    Très sympa, facile et vraiment super bon.
  17. Marie-paule
     
    Original
    Enfin une autre façon d'accommoder les courgettes, facile et originale. Merci !
  18. Mireille
     
    Avis
    Facile à faire !
  19. Jeanine
     
    Excellente recette
    Recette facile à réaliser. C'était vraiment très bon. Merci !
  1. Ana-Maria
     
    Super bon! Mes enfants ont tout fini!
    J ai rajouté du jambon coupé tout fin aux courgettes (que j ai râpées). Miam Miam.