Pain perdu au rhum et pommes caramélisées
Mariannick
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toutou -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/307111-pain-perdu-au-rhum-et-pommes-caramelisees
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Variante
Un délice qui donne envie de laisser rassir son pain.
Ma suggestion : Je prépare cette recette à l'avance, de quelques heures à un jour : je mets les tartines dans un plat en verre au frigo une fois refroidies. A l'heure du repas, je passe le plat au four quelques minutes position gril pour caraméliser le sucre (que je saupoudre à ce moment et non juste après la cuisson à la poêle). -
Variante
Bravo pour l'association des pommes caramélisées.
Ma suggestion : Moi, je prépare deux plats de trempage, un avec le lait, sucre, rhum, cannelle (ou fleur d'oranger) et un autre avec les oeufs battus. Le pain se gonfle à coeur du lait parfumé et le passage dans les oeufs lui assure un doré idéal. -