Baklava aux pistaches

Françoise -  
 abdallah -
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  1.
    abdallah
     
    baklava à la noisette et au miel
    je teste cette recette pour enrichir votre menu
    menu cuisinière
    Ma suggestion : remplacer la pistache par de la noisette
    gc et vous tiens au courant
    le beurbère
  2. Elo
     
    Sec et peu goûteux
    Le sirop n'imbibe que le bas du baklava, les feuilles et la farce du dessus sont donc tout secs et s'emmielle. Pas de tenue du coup. Et le goût n'est pas transcendant. Y a de bien meilleures recettes !
    Ma suggestion : Remplacer le miel par du sucre et le mélanger aux fruits secs.
  3. Florence
     
    Le beurre clarifié
    Bonjour, j'ai bien envie d'essayer votre recette mais je ne sais pas comment faire du beurre clarifié. Je pense qu'il faut le faire fondre mais après ? Merci pour votre réponse.
  4. Françoise
     
    Un vrai régal
    J'ai enfin pu faire ce baklava, c'est un vrai régal. Tout le monde a apprécié et la recette est très facile.
  5. Catherine
     
    Réponse
    En grande surface, vous trouverez les feuilles de filo dans le même rayon que les pâtes brisées, feuilletées...
    Sinon, essayez dans les épiceries fines.
  6. Rakia
     
    Réponse à Francoise
    Vous pouvez remplacer les feuilles de filo par des feuilles de bricks.
  7. Françoise
     
    Question
    Je suis très tentée par cette recette mais j'ai cherché sans succès des feuilles de filo dans mon supermarché.
    Pouvez-vous m'indiquer où s'en procurer ?
    Merci d'avance.
  1. Françoise
     
    Un vrai régal
    J'ai enfin pu faire ce baklava, c'est un vrai régal. Tout le monde a apprécié et la recette est très facile.