Flan parisien

Christine -  
 Farmata -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/306711-flan-parisien

  1.
    Farmata
     
    Tomate. fraîche
    Ma suggestion : Je. Pense. Que sest bien
  2. SYLVIE
     
    FLANPARISIEN
    IL FAUT PARFOIS FAIRE TIEDIR LE LAIT AVANT C EST MON AVIS
  3. Catherine
     
    Moyen
    Le flan n'était pas cuit au milieu après 1 heure de cuisson au four à thermostat 8. Il n'avait vraiment pas l'aspect du flan : c'est plutôt décevant au final.
    Ma suggestion : Suivant les avis précédents, j'ai ajouté 50 g de sucre en plus. Sur une pâte brisée fine, comme le vrai flan parisien, les proportions sont trop importantes pour un moule de 25 cm. Cela explique peut-être les problèmes de cuisson ?
  4. Black
     
    Un peu de sucre
    Bonne recette mais légèrement fade. J'ai fait cette recette sur une pâte à tarte et c'est aussi bon.
    Ma suggestion : Rajouter un peu plus de sucre.
  5. Philippe
     
    Bof
    J'ai suivi la recette à la lettre. J'ai trouvé le résultat fade et farineux.
  6. Ivy
     
    Excellent
    Excellente recette, inratable. Merci beaucoup de nous l'avoir proposée.
  7. Isabelle
     
    On adore mais...
    Pourquoi je n'arrive pas à avoir une cuisson homogène ? La partie du dessus est toujours moins cuite alors que le dessus est bien doré ?
  8. Mathilde
     
    Davantage de sucre
    Cette recette manque de sucre : 150 g me semble plus approprié. Sinon la texture et la tenue sont très bonnes.
  9. Christine
     
    Bon
    Parfait, délicieux!
    Ma suggestion : J'ai fait cette receitte sur une pâte feuillettée et c'est très bon aussi.
  1. Christine
     
    Bon
    Parfait, délicieux!
    Ma suggestion : J'ai fait cette receitte sur une pâte feuillettée et c'est très bon aussi.