Crème de mascarpone aux fraises et citron

Frédérique -  
 Morgane -
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  1.
    Morgane
     
    Question
    Quelle est la quantité de miel pour les deux cuillères à café de vinaigre svp?
  2. giovana-l
     
    Délice de Mascarpone et sa gourmandise acidulée
    Le dessert est un véritable délice. Il faut cependant faire attention au mascarpone qui peut devenir quelque peu plombante...
  3. agnes-s90
     
    Aggie
    Parfait, très frais et facile à realiser. J'ai épaté tous mes invités!
  4. soso-z
     
    Très rafraîchissant
    Une bonne recette pour les beaux jours, encore meilleure lorsqu'elle a reposé une dizaine d'heures au frigo !
  5. Albert
     
    Simplement bon
    Absolument bon, de plus le mélange miel/vinaigre est assez original.
  6. Martine
     
    Bon et pas écoeurant
    La quantité miel-vinaigre balsamique est un peu juste pour 4 personnes.
    Ma suggestion : A tester avec des framboises.
  7. Cornelia
     
    Bonne recette
    Cette combination : mascarpone et fraises est bien choisie.
  8. Tanya
     
    Mascarpone quand tu nous tiens !
    Que dire à part que j'ai épaté mes invités !
    Ma suggestion : J'ai également battu la mascarpone au fouet électrique pour la rendre plus légère... Je n'ai mis qu'une seule cuillère de vinaigre balsamique.
  9. Marie-Therese
     
    Régal
    J'ai été agréablement surprise par le mélange miel et vinaigre balsamique. C'est délicieux.
    Ma suggestion : J'ai remplacé 200 g de mascarpone par du fromage blanc.
  10. Flora
     
    Délicieux
    Très bonne recette.
    Ma suggestion : Pour l'alléger tout en gardant son coté gourmand, il faut battre au fouet ou batteur le mascarpone puis y incorporer un blanc d'oeuf battu en neige : plus léger que le mascarpone seul et bien meilleur que le fromage blanc !
  11. Mariette
     
    Grand merci pour cette recette
    C'est excellent !
    Ma suggestion : Je l'ai essayé avec du fromage blanc 20 % et ça le rend plus léger, aussi on peut en manger plus souvent !
  12. Chris
     
    Insolite
    Insolite le mélange vinaigre balsamique et miel. Quel délice !
    Ma suggestion : J ai remplacé la moitié du mascaponne par du Gervita (mélande de fromage blanc et crème fouettée). La consitance s'entre trouve considérablement allégée tout en préservant la saveur.
    Quelqu'un a-il osé l'essayer avec d'autres fruits ? Pour Noël, je testerai avec de l'ananas...
  13. Cat
     
    Créatif et délicieux
    Absolument étonnant et délicieux ! En plus, c'est facile !
    Ma suggestion : J'ai mis moins de mascarpone que prévu et l'ai mélangé à du fromage blanc.
  14. Aïdée
     
    Sublime mariage des saveurs
    Le miel supprime ici l'acidité du vinaigre pour ne conserver que le parfum balsamique.
    Le mariage est rendu plus subtile encore avec l'ajout du zeste de citron.
    En bref : une merveille simplissime !
    Ma suggestion : Ce dessert doit être précédé d'un repas léger.
    Autre alternative: réduire la proportion de mascarpone.
  15. Lisanka
     
    Délicieux !
    Très bonne recette.

    Ma suggestion : On peut remplacer la mascarpone par du fromage blanc 0% si l'on surveille sa ligne, c'est tout aussi savoureux.
  16. Frédérique
     
    Délicieux
    C'est vraiment très bon !
    Le mélange vinaigre balsamique + miel est très étonnant mais donne un parfum délicieux. Félicitations !
  1. Lisanka
     
    Délicieux !
    Très bonne recette.

    Ma suggestion : On peut remplacer la mascarpone par du fromage blanc 0% si l'on surveille sa ligne, c'est tout aussi savoureux.