Chantilly de chocolat

Réponse à Stéphanie
Votre appareil ira très bien - Mettez simplement votre casserole dans un bain-marie froid avant de monter votre "chantilly" de chocolat.

Et sans batteur ?
Je suis équipée d'un robot, mais pas d'un batteur électrique.
Peut-on utiliser un robot avec l'accessoire servant à monter les blancs en neige ? Dans ce cas, comment faire refroidir.
Merci d'avance de votre réponse car j'ai hâte de pouvoir déguster cette chantilly car je suis très gourmande de desserts au chocolat.

Super bon !
Merci pour cette recette au résultat inattendu et si simple à réaliser.
Ma suggestion : Fonctionne très bien aussi avec du lait et du chocolat au lait.
Au lieu du jus d'orange, on doit pouvoir utliser du café.
J'essairai de la réaliser avec de la pralinoise, du chocolat blanc...

Réponse à Gabrielle
200 g de jus d'orange font 20 cl.

Réponse à Lilou
Je n'ai jamais essayé avec du lait mais cela me paraît techniquement possible et même mieux qu'avec simplement du jus d'orange.

Question
Est-il possible de réaliser cette recette avec du lait ?

Question
Avec quoi mange-t-on cette chantilly ?Avec des crêpes,... ?

Réponse à Marjorie
Je la déguste aussi le plus souvent nature.
Ma suggestion : Je vous suggère de l'accompagner d'une crème anglaise - Quant aux parfums de cette dernière, vous avez le choix : pralinée, pistache/kirsch, griottes/kirsch, rhum, vanille, banane, malibu, poire williams, café, etc...

Avis
Cette recette est excellente, mais je ne sais pas avec quoi l'accommoder. Je la mange donc comme nature.