Paupiettes de veau

Super bon.
J'ai 12 ans et je l'ai faite : c'est excellent, mes parents ont adoré.

Délicieux
Très bonne recette. Rien à changer. De la grande cuisine. Merci à vous.

Variante
Très, très bon !
Ma suggestion : Pour ma part, je mets des cèpes mais pas de lardons.

Variante
Ma suggestion : Moi, j'y ajoute une boîte de tomates concassées.

Variante
Ma suggestion : Vous pouvez remplacer les lardons par des lamelles de magret de canard prélablement dorées.

Très facile, succès garanti
Très facile à réaliser, on croira cependant que vous vous êtes surpassé pour la faire.
Ma suggestion : Peut se faire en quelques minutes mais si vous prenez le temps de faire mijoter tout ça plus longtemps en l'allongeant régulièrement avec de l'eau, vous maintiendrez un fond de sauce tout en assurant un goût caramélisé très agréable. Accompagné de pommes de terre c'est délicieux. Astuce pour gagner du temps : faire cuire les pommes de terre au micro-ondes (avec tuperware spécial, 10-12 minutes) puis les ajouter 5 minutes à la fin, avec vos paupiettes et sa sauce en poussant un peu le feu. La encore, l'illusion est parfaite, on dirait que vos pommes de terres ont mijoté pendant des heures avec vos paupiettes.

Réponse à Habiba
Ma suggestion : Pour remplacer les lardons (je connais bien le problème car mon fils s'est converti à l'Islam), j'utilise des dés de volaille (généralement du poulet) fumés ou nature.

Réponse à Habiba Benchikh
J'ai réfléchi et je ne vois pas trop mis à part de ne pas mettre les lardons tout simplement et de plus saler (car les lardons sont trés salés donc il faut combler le manque).
Tu peux mettre des champignons peut-être aussi.

Question
Par quoi peut-on remplacer les lardons quand on est musulman ?