Paupiettes de veau
Habiba
-
Audrey -
Audrey -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/306376-paupiettes-de-veau
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/306376-paupiettes-de-veau
Cette recette m'a l'air très bonne, je vais la tenter, mais quelle quantité de lardons faut-il ?
Recette tres simple et rapide pour le delice des papilles!!!
Quel régal et surtout quelle simplicité !!!!
bonne recette
Très très bon simple à faire, merci vraiment.
Je n'avais ni oignons ni lardons ni olive. J'ai donc rajouté un petit cube de bouillon en plus et voilà on s'est régalé ! Merci.
Super bon et rapide !!!
A refaire très bon
Ma suggestion : Je vous conseille de rajouter des champignons bon appétit !
Je cherchais une recette rapide, pas compliquée de paupiettes. C'était parfait et fameux.
Ma suggestion : Je n'avais pas d'olives. J'ai fait sans et nous sous sommes régalés tout de même.
Paupiettes réussies, mari content !
Ma suggestion : Je n'ai pas mis les herbes mais j'ai rajouté un peu de curry et servi avec du riz. Un vrai régal !
Délicieuse recette : facile et rapide à préparer !
Bravo pour cette recette délicieuse. Mon ami a adoré. Ne rien changer, c'est très bien comme ça. Merci encore.
Bonne année 2009. Tout le monde n'a pas tous les ingrédients dans sa cuisine.
Ma suggestion : Comme je n'avais pas de bouquet garni, j'ai mis des épices : curry (une cuillère à café), muscade (3 pincées), de la coriandre (3 pincées), de la ciboulette (3 pincées). Pour le verre de vin, j'en ai mis 50 cl. Et pour faire simple : pommes de terre cuites à l'eau. Pour le jus, j'ai mis un fond de volaille, c'est simple. Bon appétit à tous.
Ma suggestion : J'ai rajouté des champignons, remplacé la Maïzena par du fond de veau et un peu de Sauceline.
J'ai trouvé la recette très pratique à faire, avec l'autocuiseur, c'est super rapide. Je trouve que c'est une recette élaborée, la sauce était épaisse juste ce qu'il fallait et les lardons et les olives constituent un très bon accompagnement. Un riz blanc complète à merveille ce plat.
Ma suggestion : C'était par contre un peu trop salé à mon goût et je pense que les lardons et olives apportent suffisamment de sel à la recette sans avoir besoin d'en rajouter. Je vais retenter sans rajouter de sel et si c'est encore trop salé, je remplacerai les olives par des champignons.
Un régal.
Très bon! Les paupiettes sont bien fades face à cette succulente sauce.
Ma suggestion : Temps de cuisson en cocotte traditionnelle : 45 minutes. J'ai utilisé du saindoux, mis 4 grosses échalotes à la place de l'oignon. J'ai mis 10 olives, une carotte, des herbes de Provence et une cuillère à café de fond de veau en plus. Et je n'ai pas mis du tout de sel. J'ai servi le tout avec des spaghettis. Hum !
Recette très facile et très appréciée de mon entourage.
Ma suggestion : J'ai remplacé la margarine par de l'huile d'olive, puis soupoudré les paupiettes d'herbes de Provence.
Je viens de réaliser cette recette pour le repas du midi j'ai hâte de pouvoir goûter cette formidable recette. J'ai déjà goûté la sauce, elle est formidable, un vrai délice, vivement ce midi.
Ma suggestion : Moi j'ai ajouté quelques champignons dans la recette, on verra bien.