Soupe aux fanes de radis et pomme de terre
Florence
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/306325-soupe-aux-fanes-de-radis-et-pomme-de-terre
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Velouté miracle
Je réalise cette recette depuis de nombreuses années et l'ai améliorée au fil du temps.
Ma suggestion : Je remplace les pommes de terre par 2 courgettes (la courgette est un liant aussi efficace que la pomme de terre et moins calorique).
Je ne sale ni ne poivre, mais ajoute 1 à 2 tablettes de bouillon de volaille (plus doux que du bouillon de boeuf).
Et la crème fraîche : uniquement pour le "accro".
Après une fiesta, ça remet les idées en place et les intestins aussi !