Bami indonésien
Claudine
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Aurelie -
Aurelie -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/306201-bami-indonesien
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Ne faut-il pas faire cuire les légumes à part ? Merci.
Le bami est un plat très complet qui plaît à toute la famille.
Ma suggestion : Je cuisine le bami avec 3 viandes (poulet, boeuf et porc), j'ajoute également des carottes, des champignons noirs et une omelette coupée en morceaux très fins.
Heureux d'avoir retrouvé la recette de ce plat typiquement du caillou. Le coup de main revient vite même après plus de 10 ans sans en faire. Le palais et l'estomac s'en souviennent aussi...
Ma suggestion : On peut également ajouter des bâtonnets très fins de carottes.
Excellente recette.
Ma suggestion : Pour les personnes qui aiment manger épicé, ajouter une purée de piments oiseaux faite maison.
Facile à faire et mélange des saveurs très agréable. Le plat et le riz servi en accompagnement en font un très bon repas complet.