Gaufres sèches
Dubard
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Aline -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/305749-gaufres-seches
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Pas mal, je diminue le beurre.
Ma suggestion : 375 g de beurre, 1/2 cuillère de sel et 125 g de planta où autre et je bats les blancs en neige.
La cassonade est un sucre produit à partir de la bettrave à sucre. Il est tout simplement moins raffinné que le sucre blanc.
Ma suggestion : Suggestion de boisson pour aller avec la recette : je pense au cidre.
Ma suggestion : En lieu et place du rhum, je mets de la cannelle, pour les enfants.
Ma suggestion : J'ajoute le zeste de 2 citrons dans la pâte, ce qui donne un petit goût citronné et très appétissant...
Quelle boisson me suggerez-vous en accompagnement des gaufres à la cassonade ? Merci.
Ma suggestion : C'est la même recette que ma grand-mère à la différence près qu'elle utilisait de la margarine à la place du beurre.
Est-ce que je peux utiliser cette recette pour faire des cônes ?
La vergeoise est la cassonade blonde ou brune. Ici on utilise la blonde.
Qu'est-ce que la vergeoise ?
Ma suggestion : Mettre 750 g de vergeoise, 3 oeufs, 100 g de rhum (indispensable).