Salade vitaminée

Jacqueline -  
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/305713-salade-vitaminee

  1. Joana
    Fraiche et savoureuse
    Bonne. Salade
    Ma suggestion : On peut couper les légumes en cubes et ajouter d'autres tels que pomme de terre et haricots. (plus de saveurs et de plaisirs).
  2. Arlette
    Salade vitaminée
    On peut peut-être faire cette salade avec une betterave crue. C'est bon.
  3. Karima
    Très frais
    Super, mon mari en redemande !
  4. Magalie
    Réponse à Véronique
    La betterave est cuite. Pour la raper j'utilise mon robot ménager comme pour les carottes.
    Ma suggestion : Ne la râper pas trop finement sinon elle risque de s'écraser et pour la présentation c'est mieux.
    Vous pouvez l'accomoder de jus de citron (comme indiqué dans la recette) ou de vinaigrette.
  5. Veronique
    Question
    Sympa comme salade mais j'ai une question : la betterave est-elle cuite ou crue et comment rape-t-on celle-ci ? Merci d'avance
  6. Magalie
    Réponse à Jacqueline
    Oui, vous pouvez même faire une vinaigrette. Pour ma part, il m'arrive parfois de la faire avec du vinaigre de cidre. Je mets 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 1 cuillère à café de moutarde, huile, sel et poivre.
  7. Jacqueline
    Très frais !
    Salade originale pour accompagner un barbecue. Un mélange délicat de légumes râpés.
    Ma suggestion : Peut-être relever un peu plus la vinaigrette en ajoutant un peu de vinaigre balsamique par exemple.
  1. Magalie
    Réponse à Jacqueline
    Oui, vous pouvez même faire une vinaigrette. Pour ma part, il m'arrive parfois de la faire avec du vinaigre de cidre. Je mets 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 1 cuillère à café de moutarde, huile, sel et poivre.