Brioche aux pépites de chocolat

Jacques -  
 Steev -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/305398-brioche-aux-pepites-de-chocolat

  1. Steev
     
    bonne brioche rapide et délicieuse
  2. Moussa
     
  3. Lixouman06 Messages postés 1 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
  4. lauthom
     
    Déçue par cette recette, la patte est très difficile à travailler, la brioche est très compacte et sent effectivement beaucoup la levure. Egalement trop sucrée ...
  5. Tatielea
     
    Super recette la mie est ultra moelleuse j'en ai fait deux dans la même journée car tout le monde en a redemander .
  6. Lamis
     
  7. arlette
     
    Très bon très facile à faire
  8. jo
     
    j'ai une question est ce que si je met de la fleur d'oranger ça va bien aller ?
  9. Mina
     
    Bonne recette. Mais j'ai rajouté beaucoup de farine. La pâte était trop liquide. La prochaine fois je mettrai au moins 300g de farine.
  10. Fly
     
    Oums parce que tu as pas sus y faire
  11. lena
     
    perso moi le gout est là.; mais collant à faire à la main.. et pas assez monté. sec également pourtant j ai bien mis une ramequin d eau à côté de la cuisson, et fait correctement la recette.. en conclusion: j ai le bon goût mais pas la texture et le moelleux.
  12. puce
     
    Très bonne brioche, très moelleuse. Suivi recette à la lettre, faite en robot. Levure chimique le briochin alsa, 1 sachet
  13. claire
     
    Vraiment super cette recette facile rapide et c'est la première fois que je réussi une brioche ! j'ai mis moins de pépites de chocolat mais la brioche a vraiment un très bon goût et j'ai rajouté un tout petit peu de beurre salé sur le dessus.
    j'ai pris de la levure de boulanger fraîche achetée chez le boulanger, et non celle du supermarché en sachet j'en ai mis 12 grammes. et j'ai suivi les conseils des autres commentaires en mettant un verre d'eau à côté . elle a bien levé et elle est vraiment moelleuse. je l'ai laissé cuir un peu moins car ça faisait trop. merci
  14. edwige
     
    délicieux
    Suivie le recette a la lettre
    Cette brioche est moelleuse et légère
    Ma suggestion : Quand je met la pâte dans le moule cake je dispose en 6 boule
    La recette est la même que sur le sachet de levure boulangere
    Pour la cuisson tout dépend du four
  15. oums
     
    Très décue
    j'ai suivi parfaitement la recette mais la pâte était trop compacte, et on sentait beaucoup le gout de la levure, trop de sucre avec les pépite de chocolat en plus c’était trop sucré à mon gout presque immangeable vraiment tres decue...
  16. Sophie
     
    Une bonne brioche
    Une bonne brioche, j'ai respecté la recette en tout point. Résultat conforme à la photo. Dans la réalité je pensais qu'elle lèverait un peu plus. Brioche très compact.
  17. Sylvie
     
    excellente
    Mes enfants se sont régalés !!
    J'ai utilisé de la levure boulangère (12g).
    Ma suggestion : Utiliser du beurre à température ambiante, plus facile à incorporer !!!
  18. Ali
     
    Brioche
    Très bonne recette, mais on sentait beaucoup trop la levure à mon goût. J'ai pourtant suivit la recette. Si je met un peu moins de levure la prochaine fois, est ce qu'il y a un gros risque que ma brioche ne lève pas?
  19. roxane-m10
     
    Une brioche comme on les aime
    Super
  20. François
     
    Conseil
    Pour ceux dont la pâte est sèche, il ne faut pas oublier de mettre un ramequin d'eau au moment de la cuisson sinon en effet c'est sec. Il faut utiliser de la levure boulangère et surtout pas chimique sinon cela fait un cookie comme j'ai pu lire au dessus. Sinon c'est une très bonne recette très facile à réaliser.
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