Tarte au citron

Lucien -  
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  1. Ritout
    Très bonne tarte
    Très facile à faire et très bonne tarte
  2. Valérie
    Très bonne tarte rapide
    Très facile à réaliser et rapide, toute ma famille en redemande du plus petit et surtout aux plus grands.
    Le seul reproche : pas suffisamment garnie, la pâte est plus épaisse que l'appareil obtenu.
  3. Line
    Plus ou moins d'acidité
    Recette de base, simple à réaliser.
    Ma suggestion : Rajouter du jus de pamplemousse afin de doser l'acidité du citron. Cela donne un goût très parfumé.
  4. Gilbert
    Très bon !
    Bien que les citrons soient des fruits très acides, dans cette tarte ils sont doux et on peut vraiment apprécier leur arôme, sans grimacer.
  5. Martine
    Trop de pâte
    Je l'ai faite dans un moule de 28 cm et pourtant il y a trop de pâte et donc pas assez de crème au citron. L'ensemble est bon, mais pour moi il faut augmenter les proportions de l'appareil et diminuer celles de la pâte.
  6. Lucien
    Avis
    Pour ma part je mettrais seulement moins de sucre, je trouve que cette recette se rapproche de la bonne et vieille tarte authentique de nos grand-mères, bravo encore.
    Ma suggestion : Pour ma part j'ajoute des zestes de citron préalablement blanchis et hachés finement, et confectionne une pâte sablée additionnée de noix de coco râpée. Un décor avec des demi- rondelles de citron confites, et assorties d'une rosace de fruits confits à couper et à disposer au centre de la tarte au citron.