Magret de canard fumé au foie gras

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  1. delphine-w71
  2. chris
    une tuerie
  3. Nade
    Très facile à réaliser, et surtout très bonne.
  4. Cherbo
    Vraiment excellent. Merci pour cette recette
  5. mal
    J adore. __
  6. Aby
    C excellent
  7. Tine
    Bonne entrée originale
    Ma touche perso : faire une tarte tatin avec les pommes et le magret dans des petits ramequins pour crème brûlée
  8. chris-b39
    Facile à faire, original et très bon, que demander de plus ??
  9. ssej84
    Bon
    Bien bon mais pas en abuser
  10. carole-l46
    excellent
  11. fab
    enorme
    un régal, facile a réaliser, rapide et quelle surprise: un festival de saveurs dans la bouche:réalisé le soir de noêl: tous mes convives petits et grands ont adoré et pourtant des habitués des produits du sud ouest!!! a refaire!!!
    Ma suggestion : j'ai gardé l'idée des petits moules avec papier sulfurisé c'est top, les pommes (granny)flambées au calvados, le tout sur une tranche de pain brioché et sur la tranche de foie gras(bocal maison), j'ai rajouté une noisette de confiture d'oignons puis un tour de moulin a poivre pour finir!!!près de la perfection!!!
  12. Caty
    Délicieux
  13. 80pruvost80
    magret de canard fumé au foie gras
  14. catherine-m35-jdf
    Fait son petit effet !
    D'accord avec les autres internautes : attention à ce que cela ne soit pas trop écoeurant !
    Ma suggestion : Ne pas hésiter à mettre plus de pommes ! Et ne pas forcer sur le foie gras en dernier (faire des tranches fines) pour éviter l'écoeurement ... J'ai mis le tout sur un pain de seigle allemand que j'ai eu le tort de mettre 2 mn au four : était dur - le faire légèrement chauffer pour qu'il ne refroidisse pas pommes et magrets au grille-pain à petite température
  15. J J
    DGIDGI95
    Très bonne initiative, surtout la petite tranche de foie gras supplémentaire
    Ma suggestion : J'ai remplacé le pai par du pain d'épice qui se mari encore mieux..
  16. marie.p89
    Bon mais pas exceptionnel !
    ne recommencerait pas pour un repas de fête ! la présentation m'a un peu déçue !
  17. christelle
    délicieux !!
    facile a réaliser c'est joli dans l'assiette et délicieux en bouche ....un régal avec des produits de qualité compter une entrée a 10 euros environ /pers
    Ma suggestion : avec une coupe de champagne c'est divin
  18. veronique.d55
    EXCELLENT
  19. beatrice_b61
    excellent
  20. marcelMengelle
    PAS MAL, SANS PLUS
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