Truffes confiseur
Danielle
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Stéphanie -
Stéphanie -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/305334-truffes-confiseur
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À défaut de sucre inverti, peut-on utiliser du sirop de glucose ? Merci.
Recette pas très facile à réaliser, mais tellement exquise. Effectivement le sorbitol donne une sensation de "fraîcheur" comme certains chocolats du commerce ! Encore merci pour vos excellentes recettes.