Poulet rôti
Dominique Françoise
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Bah -
Bah -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/305213-poulet-roti
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de l'huile d'olive, du sel, du poivre et des herbes aromatiques, hum !
J'ajoute en plus des épices Mexicains, et j'entoure le poulet de petites pommes de terre recouvertes des mêmes herbes et épices, ça change....
Pour information, il ne faut JAMAIS rincer un poulet à l'eau! Le risque de contamination par les germes de salmonelles ou campylobacter présentent dans le poulet cru est multiplié lors de cette manipulation à cause des éclaboussures. Il est surprenant qu'un site de cuisine préconise de nos jours de rincer un poulet...