Curry de poulet aux courgettes
Thuy
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/304987-curry-de-poulet-aux-courgettes
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Cette recette revient souvent chez moi. Facile, colorée, pleine de saveurs.... Je la trouve simple à réaliser et on peut facilement varier les épices.
J'aime préparer la marinade en y mettant un peu d'huile d'olive .
Je coupe les couettes en tagliatelles; ensuite je les passe dans l'eau bouillante salée pendant 3min.
Je les rajoute au plat au moment de servir. Ainsi elles restent croquante et bien vertes.
Un plat se mange d'abord avec les yeux.... -
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Pas mal cette recette ! Vite fait bien fait et super bon.
Dans la saison des courgettes on cherche à varier les plaisirs et cette façon d'accomoder est super original.
J'ai rajouté du lait de coco (une boite de 400ml), du piment, 1 carotte, 1 poivron et un peu de vin blanc !
Le lait de coco fera une super sauce et associé au piment c'est top !
Merci encore pour la recette !
J'en suis amateur .. (lol :) -
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