Curry de poulet aux courgettes
Thuy
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robin-g Messages postés 8 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/304987-curry-de-poulet-aux-courgettes
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c est la meilleure recette de poulet au curry
Moins de citron 1/2 suffit
Moins de quatre -épices
Davantage de d'ail de persil de courgettes de tomates et 15cl de vln blanc
Résultats excellent un vrai régal
J'aime préparer la marinade en y mettant un peu d'huile d'olive .
Je coupe les couettes en tagliatelles; ensuite je les passe dans l'eau bouillante salée pendant 3min.
Je les rajoute au plat au moment de servir. Ainsi elles restent croquante et bien vertes.
Un plat se mange d'abord avec les yeux....
Dans la saison des courgettes on cherche à varier les plaisirs et cette façon d'accomoder est super original.
J'ai rajouté du lait de coco (une boite de 400ml), du piment, 1 carotte, 1 poivron et un peu de vin blanc !
Le lait de coco fera une super sauce et associé au piment c'est top !
Merci encore pour la recette !
J'en suis amateur .. (lol :)
Recette donc sans intérêt.