Salade chinoise au poulet
Mélissandre
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/304984-salade-chinoise-au-poulet
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Sympa
en effet, recette assez sympathique mais pour moi une salade sans soja n'est pas une salade chinoise... la sauce que vous proposez est assez épicée mais excellente, l'ensemble reste tout de même trop complexe. les salades chinoises (hormis les sauces) sont extrêmement simples et ne requièrent que peu d'ingrédients. merci tout de même pour votre recette.
Ma suggestion : une recette simple avec une base de soja, de cacahuètes (sur le dessus pour ajouter un croquand et un goût agréable) des carottes un peu de concombre du filet de poulet émincé en lamelles fines un brin de salade verte et une sauce telle qu'indiquée dans la recette précédente. sim-pli-ci-té ;-) -
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On peut faire plus simple
Je ne garde que la salade verte, le poulet, le vermicelle et la sauce avec quelques quartiers de tomates pour la couleur et la fraîcheur.
Ma suggestion : Je ne mets pas tous ces ingrédients car je me régale avec la salade au poulet qui est servie dans les restaurants chinois. -
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