Velouté de tomates
Pascale
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/304892-veloute-de-tomates
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Si l'on respecte les quantités, la saveur légèrement aillée apporte toute sa subtilité à cette recette... J'ai choisi de mettre de l'origan en herbes aromatiques... Et puisqu'en avril, ce n'est pas encore la saison, j'ai mis une brique de purée de tomates au lieu des tomates fraîches... 50cl et eau pour faire l'appoint en fin de cuisson... Mixée au blender, parfaite !
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Si l'on respecte les quantités, la saveur légèrement aillée apporte toute sa subtilité à cette recette... J'ai choisi de mettre de l'origan en herbes aromatiques... Et puisqu'en avril, ce n'est pas encore la saison, j'ai mis une brique de purée de tomates au lieu des tomates fraîches... 50cl et eau pour faire l'appoint en fin de cuisson... Mixée au blender, parfaite !
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Exellente
Très bonne recette.
Ma suggestion : Je ne mets pas au micro-ondes. Je mets de l'huile et des oignons. Je fais revenir puis j'ajoute les tomates, les carottes puis 1,5 l d'eau avec le bouillon. Quant c'est cuit, je la mixe et j'ajoute les épices, des boulettes et des pâtes et c'est une soupe repas. -