Filet mignon de porc au jus de chicons

Annick -  
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/304869-filet-mignon-de-porc-au-jus-de-chicons

  1. mersoise1
    super bon ma famille a adorer .
  2. melalo
    super bon avec les endives
  3. Karima
    Excellent
    Je ne regrette pas d'avoir fait cette recette. Les doses sont parfaites. La sauce est très onctueuse. Je la conseille à toutes.
  4. Laetitia
    On adore
    J'ai déjà fait cette recette 4 fois. Mon mari et mes enfants adorent.
    Ma suggestion : En fin de cuisson du filet mignon, je mets de la sauce au fond de veau et carottes.
  5. Olivier
    Des endives croquantes
    Simple, bon, efficace et rapide : que demander de plus à une recette ?
    Ma suggestion : Les endives sont un régal quant elles sont croquantes. J'ai fait revenir les lardons, mais au dernier moment, j'ai fait revenir les endives 5 minutes tout au plus dans la poêle avec une toute petite cuillère de sucre. Elles sont ainsi croquantes.
  6. Fabian
    Thym et laurier
    Le thym et le laurier se mettent avec carottes et oignons dans ce que l'on appelle la garniture aromatique.
  7. Annick
    Question
    Bonjour, je n'ai pas encore testé cette recette que je viens de découvrir, mais, juste une petite question : que fait-on du thym et du laurier ? Avec la carotte et les oignons, je présume.
    Merci.