Tourte de pommes de terre

Bonne recette
C'est un très bon plat que je n'hésite pas à proposer. C'est simple, rapide, bon et la présentation fait son petit effet.
Ma suggestion : J'ajoute 20 cl de crème fraîche que je mélange à du Boursin ainsi que du thym frais et des fines tranches de bacon. A essayer !

Vive la pomme de terre !
C'est génial comme recette : super simple, rapide et économique. Je n'ai pas eu de souci avec la cuisson des pommes de terre. Le tout accompagné d'une salade verte, c'était délicieux. Des plats comme celui-là font qu'on se réjouit presque à l'approche de l'hiver !

Un classique
Cette tourte est devenue un des classiques de la maison. A agrémenter selon l'envie de lardons, d'oignons, de fines herbes, etc.

Variante
Bonne recette mais le fait de mettre les pommes de terres crues rallonge le temps de réalisation et laisse le risque d'une non homogénéïté de leur cuisson.
Ma suggestion : Je fais cuire mes pommes de terres à la vapeur (avec un peu de vin blanc),
je fais revenir oignons et lardons dans une poêle, j'ajoute la crème fraîche en fin de cuisson.
je mélange le tout avec persil, ciboulette, sel poivre.
Puis je monte ma tourte en 3 étages.
Cuisson au four de 45min pour la pate feuilletée.
Un délice

Excellent !
Très bon et très facile à réaliser.