Beignets de crevettes
Elvira
-
Françoise -
Françoise -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/304636-beignets-de-crevettes
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/304636-beignets-de-crevettes
Faut-il utiliser des crevettes crues ou cuites pour faire ces beignets ? Merci.
Une recette de pâte à beignets vraiment excellente ! Très facile à réaliser et légère ! Les beignets ne boivent absolument pas l'huile de friture et on n'est pas du tout écoeuré, même si on en mange beaucoup comme moi !
Dans cette recette, on ne précise pas la quantité exacte de levure. Je lis un paquet. Est-ce 10 sachets de levure ? Le temps de repos de la pâte n'est pas précisé. Merci de bien vouloir me repondre.
Très délicieux et facile à réaliser.
Très facile à réaliser et délicieux !
Bonne recette
Ma suggestion : Râper du gingembre (selon les goûts) dans la pâte à beignets, ça fait ressortir le goût de la crevette.
Facile à faire et vraiment excellent. La pâte à beignet est géniale.
Très facile, mais le temps de repos de la pâte n'est pas indiqué.
Ma suggestion : Accompagner d'une salade.
Ces beignets sont super bons et faciles à réaliser. Un vrai délice !
Succulents ! Tout le monde a adoré. Ils étaient aussi bons que ceux de la cuisine vietnamienne.
Ma suggestion : J'ai mis des crevettes de taille 60/80.
J'ai essayé cette recette qui donne un résultat aussi bien qu'au resto chinois. Merci.
Votre recette est bonne mais je pense qu'avec celle fournie ci-dessous, vous serez plus qu'étonnés. Essayez.
Ma suggestion : Voici une recette de pâte à beignets fournie sur le câble (Cuisine TV, Joël Robuchon).
Pour 4 personnes :
3 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre; 4 c à soupe de farine de riz; 12 c à soupe de farine de blé type 45; 4 c à café rases de levure chimique; 2 c à soupe d'huile arachide; 4 pincées de sucre et 3 de sel; 7 g de levure dite du boulanger à diluer dans de l'eau; 1 blanc d'oeuf monté ferme. Après le mélanges des ingrédients laisser le tout reposer à température ambiante.
NB : vous aurez sans aucun loupé des beignets qui resteront toujours croquants, même froids. Bon appétit.
C'est une très bonne recette.
J'ai testé la recette hier soir, et c'était délicieux. Encore meilleur qu'au restaurant chinois. Bravo !