Risotto aux fruits de mer

Marie Agnès -  
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  1. petitefourmie
    Bon
  2. anna-p14
    miam, miam !
    merci pour cette recette ... c'est très bon, un bouquet de saveurs !
    Ma suggestion : en effet, il y a une petite erreur concernant le bouillon, il faut tripler la dose.
    par goût, je mets plus d'herbes fraiches et de parmesan
  3. anne.c17
    AVEC LES RESTES DE FRUITS DE MER DU WE
  4. gabrielle56
    plat complet
  5. eliane-h56
    Un parfum de bord de mer à la campagne
    C'est une bonne recette pour ceux qui n'aiment pas trop la viande
  6. Lucie
    on est vite lassé
    Pas assez de liquide pour le riz !
    J ai donc rajoute pas mal de liquide
    Et le vin blanc prend trop le dessus
    On a eu du mal à finir
    Ca a ete Écœurant
    Ma suggestion : Tres peu de vin blanc pour cette recette !!!!
  7. Valérie
    Super idée pour recevoir
    Très bonne recette que je fais avec un ou deux sachets de cocktails de fruits de mer surgelés ! Un délice !
  8. Eleinad
    Pour tous les risotto
    Du riz rond, certes mais du riz Arborio. Ce n'est pas une marque mais un lieu, un village de la plaine du Pô.
    C'est devenu le nom du riz qui est naturellement crémeux.
  9. Marie Agnès
    Plus de bouillon
    Les proportions de vin blanc et de bouillon de poisson m'ont semblé très insuffisantes pour la cuisson du riz qui est longue. J'ai dû en rajouter à plsieurs reprises.
    Ma suggestion : Augmenter les quantités de liquide nécessaires à la cuisson du riz.
    J'ai pris des fruits de mer surgelés pour gagner du temps.