Tarte a la rhubarbe
Marie-Claire
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mido -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/304304-tarte-a-la-rhubarbe
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Recette facile à faire! Parfait!
Beaucoup Trop sucrée
Je pense qu'il faut réduire le sucre de la compote de moitié
L'aspect est sympa effet crème brûlée
Ça change ...
J'adore les desserts surtout qd ils sont bien sucrés mais celui ci l'est vraiment trop.
Ceci dit la recette est impeccable!!! Le résultat est divin
Ma suggestion : Mettre moitié moins de sucre soit la moitié du poids de la rhubarbe en sucre au lieu de l'équivalent
Première tarte a la rhubarbe et franchement un délice!!!
C'est la meilleure recette de tarte à la rhubarbe que j'ai goûtée !
Cela fait longtemps que je cherchait un bonne recette à la rhubarbe. Tous le monde à aimé et pourtant j'ai des difficiles à la maison. Encore merci mon plan de rhubarbe va enfin servir.
Je préfère qu'elle soit bien compotée, d'autres la mettent crue.
J'ai trouvé la recette trop sucrée... On perd le goût de la rhubarbe ! Et puis j'espérais des morceaux et non une compote de rhubarbe. La garniture du dessus rend le tout écoeurant à mon avis. Ne gagnerait-on pas à incorporer morceaux de rhubarbe et garniture pour lui donner l'aspect d'une véritable tarte à la rhubarbe ?
J'utilise aussi de la pâte feuilletée que je mets à cuire 15 minutes, ensuite je mets directement dessus les bâtonnets de rhubarbe, cuisson 15 minutes, puis un appareil fait avec 2 œufs, un peu de crème fraîche légère, un peu de sucre et des noisettes en poudre.
Ma suggestion : Beaucoup moins de sucre.
Cette tarte ressemble à une tarte que font nos grand-mères.
Ma suggestion : J'ai mis 1/3 de sucre plutôt que le même poids et la tarte fut succulente.
J'ai suivi la recette à la lettre et la tarte fut délicieuse ! Tout le monde en a redemandé. Et avec les rhubarbes du jardin, c'est encore mieux.
Excellente recette. En ce moment nous avons beaucoup de rhubarbe et c'est un vrai festin à chaque fois que je fais cette recette.
Ma suggestion : Je mets 150 g de moins en sucre.
Recette très facile à faire mais vraiment trop de sucre dans la recette à mon goût. Elle a été très appréciée mais nous lavons trouvée trop sucrée.
Ma suggestion : Diviser de moitié la quantité de sucre, et filtrer le jus après la cuisson de la rhubarbe car il est liquide.
Etant invité à une soirée, j'ai fait cette tarte. J'ai eu les félicitations du jury ! Un vrai régal. J'ai été obligé de leur donner la recette. Encore bravo.
Ma suggestion : Au lieu d'une pâte brisée, j'ai choisi la pâte feuilletée Herta Grand-mère qui est un peu plus épaisse. Après la cuisson de la rhubarbe, j'ai filtré le jus à l'aide d'une passoire.
Parfait !
Ma suggestion : Je saupoudre le fond de tarte de semoule fine avant de mettre la rhubarbe. Cela ne se sent pas et la semoule absorbe le surplus d'eau de la rhubarbe.
Très bonne. A refaire.
Ma suggestion : Pour le sucre, je met du sucre de régime pour diabétique : 15 g d'aspartame.
Ma suggestion : Faire dégorger la rhubarbe la veille, saupoudrée de sucre comme un concombre.
Mettre la rhubarbe sur une pâte feuilletée et en fin de cuisson, ajouter 2 blancs d'oeuf battus en neige. Remettre au four pour faire meringuer.