Confit de porc au cumin et à l'orange
Sylvie
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/304182-confit-de-porc-au-cumin-et-a-l-orange
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Très alléchant
Très appétissant, mais bien que cuisinière confirmée, il me manque quelques détails car le dosage des épices et condiment est très important:
- quel vin ? 1 litre , ça me semble beaucoup.
- cumin en poudre ou les graines ? Et combien ?
- Oranges pelées à vif ou épluchées ou telles quelles ?
- 120 mn de cuisson : les pommes de terre vont être en purée, non ?
Merci. -
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