Caviar d'aubergine

Sylve -  
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/300084-caviar-d-aubergine

  1. mag
    trop bon
  2. PumaTranquille92
    Une découverte à faire ! Merci
  3. Rtt
    Belle réussite un vrai regal
  4. Aureliezen
    Une fois servi ça rend beaucoup d'eau..
  5. marie-claude-c69
    J'ai bien apprécié, mes invités aussi.
  6. fandectondetulear
    trop bien
    super pour laper
  7. lucie-l17
    anne
  8. Veronique
    Bon
  9. madeleine-b74
    caviar d'aubergine
    Je n'aime pas du tout. Ecoeurant et gout de tomate trop prononce....
    Ma suggestion : Je n'ai jamais mange de caviar d'aubergine avec de la tomate et creme fraiche ; ce n'est pas authentique.
  10. chris bahij
    Bahij Christophe El-Tinn
    Je suis libanais et ma mère préparait cette recette traditionnellement bien cremeuse et épaisse sans tomates @Jacques Cottin et ton restaurant mets peut-être de l'huile de sésame mais il est fait avec de l'huile d'olive vierge et comme on vivait à la campagne elle était même bio et SURTOUT PAS TOMATE NI CRÈME FRAÎCHE.
    Ma suggestion : ABSOLUMENT PAS DE TOMATE variantes conseillées et persil a remplacer par basilic et citron vert pressé
  11. patricia35-jdf
    caviar d aubergine
    je n'ai pas retrouvé l'onctuosité
    Ma suggestion : supprimer la tomate
  12. Julie
    Très bon
    C'était très très bon, tout le monde a adoré !
  13. eliane-i2
    le caviar végétal
    la tomate me semble superflue
    Ma suggestion : on peut rajouter du mascarpone, 1 pointe de crème de balsa'.
  14. Angele
    Delicieux
    Mes amis ont adore

    Ma suggestion :
  15. yvette-f
    Sur des tranches de baguettes grillées
    Que j'ai toujours en réserve dans une boîte en fer. On va se régaler ce soir en faisant nos tartines !
  16. clementine-d21
    Bonne recette.
    J'ai rajouté une gousse d'ail, croyant que celle que j'avais été trop petite, je n'aurais pas dû, une seule est largement suffisante.
    La prochaine fois, j'utiliserai de l'ail et de l'oignon en poudre et peut-être moins d'huile d'olive.
    Ma suggestion : Comme beaucoup de personnes, vous pouvez les mettre au micro onde.
  17. Soraya
    Assez bon!
    Je suis déçu du résultat, j'ai peut-être trop fait cuire les aubergines... Mais merci pour cette recette...
    Ma suggestion : Pas de tomate...
  18. Marie
    Bien- peut mieux faire
    Ne se conserve pas longtemps avec la tomate ...
    Ma suggestion : Ne pas mettre la tomate pour ceux qui le préfèrent bien crémeux
  19. Marie
    Sans tomate
    Quel dommage de mettre de la tomate !
  20. Angelique
    Parfait
    Un caviar léger et délicat.
    Ma suggestion : Beaucoup de basilic.
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