Truffes au chocolat

Cher Rosalie, moi, j ai mis 200g!

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bonjour votre recette a l air sympa mais quelle est la quantite d une tasse?????? FQAUDRAIT PRECISE MERCI

Ces truffes sont excellentes et pas écœurantes !!! On peut les habiller de spéculos ou biscuit rose de Reims etc...

je n'aime pas les mesures (tasse) car nous ne connaissons point la dimension de ladite (tasse) il serai sympa de changer cela merci pour les "gourmets"

Bien bonnes
Facile a faire. A manger fraîche elles fondent dans la bouche.

Excellente
Aucune difficulté pour les réaliser.
Elles fondent dans la bouche et réclame la prochaine.

SUPER RECETTE
EXCELLENT
Ma suggestion : Je divise par deux les quantités de crème fraîche et j'ajoute une poire au sirop coupée en petits morceaux

Parfait
C'était trop bon je me suis régaler !!
Ma suggestion : Rajoutez un peu de sucre !

truffes au chocolat
trs bonne recette !
Ma suggestion : la crme frache est inutile dans cette recette !

Sympa
C est très bon toute ma famille à adorée vraiment c est très bon et d ailleurs il doit me rester encore beaucoup de truffes. C est très bon mais très ..... C est très lourd....

Très bonne recette
Super je le conseil

Très bonne recette
Ma suggestion : J'ai realisé cette recette avc mon saucier qui est très pratique pour fondre le chocolat.

Très bonne recette
Très bonne recette, facile et pour un beau résultat. Très pratique, l'astuce avec le sac plastique pour le chocolat en poudre plutôt que l'assiette !
Ma suggestion : Essayer la prochaine fois avec du chocolat amer.

Déçue
Ma pâte n'a jamais suffisamment durcie pour que je puisse les rouler. Pourtant j'étais emballée par le fait qu'il n'y avait pas de beurre donc moins grasses. Dommage.

Attention
Ne jamais mélanger le chocolat et l'eau ! L'eau est l'ennemie du chocolat et pour que l'appareil durcisse, faites chauffer la crème fleurette et faites fondre le chocolat dedans. Vous verrez, ça durcit très bien.

Pâte molle
Après une nuit au réfrigérateur, la pâte est encore molle. Impossible de la rouler pour faire les truffes. Que faire ? Merci.

Avis
Il faut plus que 1 heure au réfrigérateur pour que la pâte durcisse. Moi j'ai attendu 8h et encore la pâte n'était pas si dur. J'ai tout de même réussi à les rouler dans le chocolat mais les truffes sont restés un peu molles.
Ma suggestion : Moi je rajoute 1/2 verre de cognac à la sauce chocolat et environ 50 g de sucre glace mais il ne faut pas avoir peu d'en mettre plus, et je mets également 80 gr de beurre.

Amandes effilées
Ma suggestion : Moi, je mets plus de sucre glace pour plus de facilité. J'y ajoute parfois des amandes effilées grillées qui donnent très bon goût.

Petit conseil
Ma suggestion : Pour une pâte plus dure, il faut la mettre 12 heures au frigo (une nuit environ) : elle sera beaucoup moins collante.