Roulés de pétoncles au jambon cru

Gilles -  
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  1.  nathalie.g28
    bof
  2. Cindy
    Pétoncles ?
    Bonjour, je cuisine souvent, mais
    excusez mon manque de connaissance... qu'est-ce que des pétoncles ? Pouvez-vous m'éclairer ? Merci.
  3. Sandra
    Question.
    J'ai envie de tester votre recette mais comme je ne suis pas une experte en cuisine, pouvez-vous me dire si on peut enrouler les pétoncles de jambon cru avant de les faire cuire ? Sur la photo, le jambon a l'air cuit. Merci de me répondre vite, ce serait pour faire ce dimanche.
  4. Anne
    Très original et délicieux
    J'étais peu sûre du résultat au départ, mais mes invités et moi-même avons finalement adoré. Ils sont partis à la vitesse grand V !
    Ma suggestion : Les rouler dans des tranches de bacon fines et ne pas hésiter à poivrer les pétoncles en les faisant cuire.
  5. Jean Damien
    Variante
    Recette excellente
    Ma suggestion : Enrouler les pétoncles dans du lard, les piquer, ensuite plonger le tout dans un bol de parmesan et faire cuire à feu vif dans un mélange beurre-paprika
  6. Christina
    Avec du lard fumé
    Ma suggestion : Plus goûtu si on remplace le jambon cru par du lard fumé. Le lard parfume les petoncles lors de la cuisson.
  7. Katel
    Un peu de piquant
    Ma suggestion : Poivrer et saler les pétoncles sinon le plat est un peu fade.
  8. Gilles
    Recette fameuse
    Cette recette a surpris mais elle est très bonne.