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Profiteroles au fromage frais

Claude -  
 Elodie -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/272684-profiteroles-au-fromage-frais
Elodie
 
Question
Bonjour, peut-on préparer les choux longtemps à l'avance (style la veille) ou faut-il les remplir juste avant de les servir ? Merci.
Claude
 
Excellent
Il fallait y penser ! C'est une entrée formidable.
Ma suggestion : Pour les femmes préssées : je remplace la fromage blanc et toutes les herbes, à l'exception de la menthe qui me sert pour la décoration, par un boursin ail et fines herbes.
Réponse 1 / 0
Claude
 
Excellent
Il fallait y penser ! C'est une entrée formidable.
Ma suggestion : Pour les femmes préssées : je remplace la fromage blanc et toutes les herbes, à l'exception de la menthe qui me sert pour la décoration, par un boursin ail et fines herbes.