Coq au vin rouge

Pour ma part,à la place des champignons de Paris,je mettrai des cèpes. Là je retrouve la recette de ma grand-mère et puis pour saucer j'accompagnerai mon coq au vin de tourtous correzien et de pommes de terre vapeur persillé.

Repas pour un jour prochain...donc à voir. Ça m à l air d une très bonne recette.

Melleure

????Exellent.????

Eccellent

Bien de flamber l'ensemble !
Personnellement je fais caraméliser les oignons grelots. La sauce est moins acide et veloutée.

C’est chez moi une recette ancestrale

Parfait

Superbe recette facile à préparer et surtout succulente

Je l’ai fait avec un coquelet, c’était sublime. On l’a dégusté à deux avec des pommes noisettes, un vrai régal.

Jamais déçue avec la cuisine des femmes

Excellent plat qui réchauffe

J'ai remplacé le coq par une poule, personne ne s'en est rendu compte sinon mon porte monnaie.
Le coup du chocolat est vraiment top.
Pas de sang, 60cl de vin rouge et 25 cl de rosé pour utiliser les vins restants.
Merci pour cette recette vraiment détaillée