Médaillons de veau, sauce aux échalotes
Agnes
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Anne -
Anne -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/200522-medaillons-de-veau-sauce-aux-echalotes
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Un plat facile que je fais régulièrement avec quelques frites !
Très simple et un véritable délice : attention à bien prendre du veau de qualité !
Sauce irrésistible !
Très facile a faire.
Pas très douée en cuisine, j'ai épaté mes enfants... C'est une réussite !
Ma suggestion : Déglacer avec du Madère, ajouter ensuite la crème fraîche, c'est bien meilleur.
Une recette facile à faire et au résultat très sympa. Tout le monde a apprécié.
Ma suggestion : Faire chauffer les assiettes car cela refroidit très vite. J'ai servi avec des gnocchis mais avec des légumes, cela allégerait le plat.