Galettes salées

Jambon / champignons / gruyère / oeufs.
Saumon / crème fraiche / citron
Ratatouille / poulet
Roquefort / noix
Reblochon / pommes de terre / oignon

En sucré salé : pomme/camembert, poire/ roquefort ....

je fais un gâteau de crêpes salées

je superpose mes crêpes l'une sur l'autre après les avoir tartinées de mayonnaise maison et garnies chacune d'une préparation froide de différents trucs, puis je couvre de papier film et frigo au moins 4 à 5 heures

par exemple :

première crêpe sur l'assiette, recouverte de mayo + lanières de laitue

seconde crêpe par dessus, recouverte de thon écrasé à la mayonnaise + moutarde + fromage blanc

troisième crêpe recouverte de mayo + 1 couche de rondelles d'oeuf cuit dur

tu peux faire les autres couches :

- fines tranches de tomates
- surimi râpé/mayo
- fines tranches d'avocat
- crevettes/mayo

Tu varie selon tes goûts, tes moyens, tes envies...

pour servir j'enlève le papier film et je tartine le gâteau d'une fine épaisseur de mayonnaise et je le décore le haut d'oeuf dur râpé et de fines rondelles de tomates. Le tour du gâteau, je le décore de fines lanières de laitue

J'ai toujours beaucoup de succès avec ce gâteau de crêpes salées

JUSTE UN PEU DELICAT A DECOUPER EN QUARTIERS DE TARTE
Il faut y aller avec douceur et fermeté avec un bon couteau (scie)

Bonjour,

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Bonne dégustation !