Appel aux patissieres Urgent
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mimialsace
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cuisinedenico Messages postés 386 Statut Membre -
cuisinedenico Messages postés 386 Statut Membre -
Bonsoir,
Quelqu'un peux t il repondre aux questions que le prof d'une amie à poser à sa fille? Impossible de trouver les reponses
Qui sait comment s'appellent ces crèmes :
- Dérivé de la crème diplomate et la crème chiboust
- Dérivé de la crème mousseline et la crème chiboust
- Dérivé de la crème diplomate et la crème mousseline
Merci beaucoup
Dans l'attente de vos reponses
A voir également:
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1 réponse
bonjour,
toutes ces crèmes sont des dérivés de la crème pâtissière,
la crème chiboust est de la crème pâtissière avec de la meringue italienne
la crème diplomate est de la crème pâtissière et de la crème fouettée
la crème mousseline de la crème pâtissière et du beurre
j'espère vous avoir éclairé.
cordialement
toutes ces crèmes sont des dérivés de la crème pâtissière,
la crème chiboust est de la crème pâtissière avec de la meringue italienne
la crème diplomate est de la crème pâtissière et de la crème fouettée
la crème mousseline de la crème pâtissière et du beurre
j'espère vous avoir éclairé.
cordialement
Merci pour votre réponse. Malheureusement, elle avait répondu cela. Mais le professeur dit que ce n'est pas la bonne réponse. A se demander; s'il ne mène pas les élèves en bateau.
Si j'ai une réponse (de l'enseignant), je vous a communique.
Bien cordialement
Je vous en prie. En effet j'aimerais beaucoup avoir sa réponse.
A bientot !