Précuisson filet de canard
elo
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19 avril 2013 à 19:24
Alice_rédacJDF Messages postés 202 Date d'inscription jeudi 4 avril 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 25 juin 2013 - 22 avril 2013 à 16:53
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Alice_rédacJDF
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22 avril 2013 à 16:53
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Bonjour Elo,
vous pouvez parfaitement pré-cuire votre rôti. Pour cela, une fois qu'il est ficelé, passez-le à la poêle entre 6 à 8 minutes sur chaque face. Puis réchauffez-le au four au moment venu, entre 15 à 20 minutes à 180°.
vous pouvez parfaitement pré-cuire votre rôti. Pour cela, une fois qu'il est ficelé, passez-le à la poêle entre 6 à 8 minutes sur chaque face. Puis réchauffez-le au four au moment venu, entre 15 à 20 minutes à 180°.
