Des radis cuits

Bonjour,

Je crois savoir que les radis peuvent remplacer les navets dans le couscous et que leur côté piquant disparaît à la cuisson.

Sinon, pour utiliser un grand nombre de radis, vous pouvez faire une marinade avec du vinaigre et quelques aromates (comme pour les cornichons). Ainsi baignés dans le vinaigre, ils se conservent un certain temps.

merci c'est une idée