Conseils d'utilisation de la plaque Croissants Party ?

Question

Bonjour,   
j'ai acheté la plaque CROISSANTPARTY, J'ai acheté la pâte feuilletée au magasin et je les ai réalisés samedi soir, pour les manger dimanche matin.  
Mais quand je les ai mis à cuire, je me suis rendue compte qu'ils n'étaient pas gonflés...  

Avez vous une solution, un astuce pour remédier à ce problème ?  
J'ai été déçue du résultat en voyant ces croissants...  

Merci pour vos conseils...

Clozon · Answer

Bonjour 

j'ai eu le même problème, mais j'ai vu dans une émission TV que le cuisinier les enroulaient sur le manche rond d'une spatule, peut-être qu'en faisant ainsi la pâte est moins serrée et lève mieux. 

A voir, je n'ai pas testé cette façon de faire.

nadine · Answer

Bjr ,

 j'adore les minis croissant en apéro mais trop long a couper et j'ai chercher partout pour trouver un moule que j'ai trouver mais c'était en Suisse et livré pas en France , ouf enfin je suis heureuse j'ai trouvé un site en France je vous donne l'adresse : http://www.suner-gif.com 

hop la en cuisine :-)  
J'ADORE :-)

Conseils d'utilisation de la plaque Croissants Party ?

2 réponses

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