Connaissez-vous une recette de pâte à pistache ?

Babette -  
 catherine -
Bonjour,
Il y a souvent des recettes genre "financiers" avec de la pâte à pistache, mais où trouver celle-ci ?
Merci d'avance, j'ai hate de m'y mettre.
Bonne journée à tous

4 réponses

  1. nath
     
    Dans les épicerie fines, ça s'appelle également crème de pistache
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  2. Cat
     
    Bonjour
    Vous pouvez trouver de la pâte de pistache chez des spécialiste du fruit secs le site espritgourmand.com !
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  3. Cloclo
     
    Bonjour,
    Je trouve la mienne dans une épicerie qui vend des produits venant du magrebh mais c'est assez cher (39 euros le kg).
    Je n'ai pas de recette pour la faire maison mais étant donné le prix élevé des pistaches, je doute qu'elle soit moins chère en la faisant soi-même avec, en plus, le risque de la rater.
    Cette pâte se conserve très bien au frigo.
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  4. catherine
     
    Bonjour
    pour la pate à pistache c'est tréssimple il faut acheter des pistaches mondées et nature puis les mettre dans un robot et mixer jusqu'à l'obtention d'une pate quelques minutes suffisent etconserver au frigo dans un bocal hermétique genre le parfait , la derniére pate que j'ai fait date dun peu plus d-un mois et n'a pas bougé
    bonne réussite
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