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4 réponses
merde
êtes vous sûr?l'avez vou déjà tester car c'est pour faire un tiramisù. merci
chocopur
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merde
Oui, j'ai testé. En effet, au début quand je faisais du tiramisu, il y a de cela des années, on ne trouvait presque jamais de mascarpone dans les supermarché à la campagne. Même aujourd'hui il m'arrive de faire moitié/moitié. La différence principale est la consistance après 2 jours - mais chez nous c'est extrêmement rare qu'il reste une part.
Pourquoi remplacer le mascarpone? Rien n'est meilleur et un Tiramisu sans mascarpone n'est plus un Tiramisu...
je dirais plutot moitié fromage à tartiner et moitié crème fraiche épaisse!!
http://cuisinecoloree.over-blog.com/
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