Par quoi on peut remplacer la mascarpone pour le tiramisu ?
Utilisateur anonyme
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Criska -
Criska -
svp je pe savoir avec quoi on peut remplacer la mascarpone pour le tiramisu
4 réponses
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- Oui, j'ai testé. En effet, au début quand je faisais du tiramisu, il y a de cela des années, on ne trouvait presque jamais de mascarpone dans les supermarché à la campagne. Même aujourd'hui il m'arrive de faire moitié/moitié. La différence principale est la consistance après 2 jours - mais chez nous c'est extrêmement rare qu'il reste une part.
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Pourquoi remplacer le mascarpone? Rien n'est meilleur et un Tiramisu sans mascarpone n'est plus un Tiramisu...
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je dirais plutot moitié fromage à tartiner et moitié crème fraiche épaisse!!
http://cuisinecoloree.over-blog.com/ -
Tout-à-fait d'accord avec Sassy. On ne doit pas rempalcer le mascarpone dans le Tiramisu. Ou alors, appelez-le autrement!
Pourquoi pas remplacer les haricots blancs du cassoulet par des marshmallow?!?!