Je cherche une recette de gateau sans beurre.

Bonjour,

Je suis diabétique et j'essaie d'alléger un peu mes gourmandises !!! Voici un exemple de petites douceurs sans sucre et sans beurre !!!
http://magloomandises.canalblog.com/archives/2009/01/04/11955104.html
Je dépose aussi sur Linternaute Cuisiner !!! Une astuce pour remplacer le beurre dans une recette : mettre du fromage blanc !!! Amusez vous bien !!! Magloo

Bonjour Marie-Solange
En ce qui me concerne et pour des raisons d'allergie au lactose, je remplace le beurre dans certaines recettes par de l'huile...
par exemple pour les tartes aux fruits ...
Beaucoup de gateaux au chocolat ne comportent pas de beurre
les gateaux roulés à la confiture
plaques de génoise (oeufs, farine, sucre...) fourrées avec une mousse aux fruits
etc...
Bien amicalement
Claude