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Congeler des choux fleurs

pierrette -
yvette - 28 oct. 2008 à 06:51

Bonjour,
comment congeler des choux fleurs ? Merci d'avance.

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Réponse 1 / 1

yvette

Nettoyer et laver les choux-fleurs. Faire bouillir de l'eau. Jeter les bouquets de choux pour 2 minutes, égoutter et les verser dans un récipient contenant de l'eau froide pour arrêter la cuisson. Égoutter. Laisser refroidir. Mettre en sachets et congeler.

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