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Stériliser des plats préparés

colette -  
 virginie -
Bonjour, je recherche le moyen de stériliser des plats préparés (type boeuf aux carottes, etc.) pour une personne qui doit emporter son repas et qui ne possède pas de congélateur. Merci.
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2 réponses

Réponse 1 / 2
christine
 
Pour conserver des aliments cuisinés ou non, rien ne vaut la stérilisation dans des bocaux de différentes tailles, plus pratique pour transporter et vite près.
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Réponse 2 / 2
virginie
 
bonjour, il faut que tu cuisines tes plats : couscous, boeuf bourguignon, poulet aux champignons .... mais moins longtemps que si tu allais les manger de suite.
ensuite, tu le mets en bocaux et tu stérilises 1 heures à partir de l'ébullition.
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