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Idée de plat principal pour Noël

Anaïs -  
 Angélina -
On organise un repas de Noël traditionnel entre copains. Je m'occupe du plat principal et de son accompagnement. Que me conseillez-vous, sachant que dans le plat il ne devra pas y avoir de porc car j'ai un ami juif, ni de canard (quelqu'un n'aime pas), ni de poisson puisque l'entrée en est déjà. Nous serons douze. Je peux commencer à préparer la veille s'il le faut. Merci de votre aide.
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4 réponses

Réponse 1 / 4
Marie Pierre
 
Et pourquoi pas un beau filet de boeuf en croûte ? Avec une jolie farce au foie gras ou aux cèpes. Tout est prêt d'avance, on enfourne juste pour cuire la pâte 1/2 heure avant de manger la viande.
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Réponse 2 / 4
Ginette
 
Que diriez-vous d'un gigot d'agneau en croûte ? Cela devrait convenir à tous vos convives. Ou bien encore un coq au vin.
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Réponse 3 / 4
Tiphaine
 
Moi, j'achète chez Picard une pintade farcie aux morilles avec sa sauce. C'est un délice qui ne nécessite pas de préparation.
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Réponse 4 / 4
Angélina
 
Quelle est la recette du rôti d'autruche ? Quel budget faut-il prévoir pour réaliser ce plat ? Merci.
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