Trouver mon menu de Noël
Bonjour,
j'ai besoin d'idées pour mon menu de Noël, mon budget est assez limité, je ne peux pas faire de repas trop cher mais je veux quelque chose de bien. Pourriez-vous me donner des exemples de menus ? J'aimerai faire une entré chaude et une froide et après, une viande... Merci à vous.
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1 réponse
Entrée froide : un saumon mayonnaise. Dans les magasins Intermarché ou Netto, vous trouverez des saumons surgelés à 3 euros le kg environ, parfois moins quand ils sont en promo.
Entrée chaude : bouchées savoyardes. La recette : des feuilletés pour bouchée à la reine, garnies d'une béchamel très épaisse à laquelle vous ajoutez du jambon haché (blanc et/ou cru) et du gruyère de Savoie (ou du comté) râpé. Vous laissez refroidir complètement la préparation à la béchamel avant de garnir les bouchées, puis vous réchauffez au four (180°) avant de servir.
Viande : sauté de dinde à la bourguignonne.
