Trouver mon menu de Noël
lyne
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yvette -
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Bonjour,
j'ai besoin d'idées pour mon menu de Noël, mon budget est assez limité, je ne peux pas faire de repas trop cher mais je veux quelque chose de bien. Pourriez-vous me donner des exemples de menus ? J'aimerai faire une entré chaude et une froide et après, une viande... Merci à vous.
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1 réponse
Entrée froide : un saumon mayonnaise. Dans les magasins Intermarché ou Netto, vous trouverez des saumons surgelés à 3 euros le kg environ, parfois moins quand ils sont en promo.
Entrée chaude : bouchées savoyardes. La recette : des feuilletés pour bouchée à la reine, garnies d'une béchamel très épaisse à laquelle vous ajoutez du jambon haché (blanc et/ou cru) et du gruyère de Savoie (ou du comté) râpé. Vous laissez refroidir complètement la préparation à la béchamel avant de garnir les bouchées, puis vous réchauffez au four (180°) avant de servir.
Viande : sauté de dinde à la bourguignonne.
