Mesurer sans balance

claude -  
 Anne-catherine -
Bonjour à vous tous,
je n'ai pas toujours de balance avec moi pour mesurer les quantités. Pouvez-vous me donner des conseils pour doser les ingrédients sans balance (farine, eau, lait etc.) ? Merci.

4 réponses

  1. Danièle
     
    Bonsoir. Pour le moment, je n'ai que ces quelques équivalences. Si cela peut vous dépanner...
    1 cuillère à soupe rase
    = 20 g de beurre
    = 12 g de farine
    = 10 g de fécule
    = 5 g de gruau
    = 18 g de riz cru
    = 15 g de sel
    = 20 g de sucre cristal
    = 15 g de sucre semoule
    = 10 g de Maïzena
    = 5 g de lait en poudre
    = 10 g de flocons d’avoine
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  2. claude
     
    Je vous remercie d'avoir pris le temps de me répondre. Pour les liquides, avez-vous des conseils à me donner pour doser sans verre gradué ? Merci.
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  3. claude
     
    Je vais suivre vos conseils à toutes les deux.
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  4. Anne-catherine
     
    Je voudrais faire un gâteau qui contient de la poudre d'amandes, mais je n'ai pas de balance, avez-vous des équivalences pour ce type de denrée ? D'avance merci.
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