Recettes de sauces maison pour fondue bourguignone ?

Solange -  
 Monique -
Je dois recevoir 15 personnes et j'ai l'intention de faire une fondue bourguignonne. Pour être originale, je ne voudrais pas utiliser les sauces en conserve. Pourriez-vous me fournir des recettes pour un assortiment de sauces ?
Merci beaucoup

1 réponse

  1. Monique
     
    Des sauces à base de mayonnaise:
    sauce verte : mayonnaise + persil et échalote hachés - sauce rose : mayonnaise + concentré de tomate + whisky - sauce bleue : mayonnaise + bleu d'Auvergne écrasé à la fourchette.
    On peut aussi faire ces sauces à base de fromage blanc et de yaourt.
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