Quel truc pour avoir des gâteaux tout blancs ?

CARMEN -  
 paulette -
Bonjour. J'aimerais savoir comment faire pour que mes gâteaux soient blancs et moelleux à l'intérieur. Faut-il utiliser un lait particulier ? Connaissez-vous un truc pour avoir des gâteaux bien blancs ? Merci.

1 réponse

  1. paulette
     
    Dans un four "normal", type gaz ou électrique,l a pâte dore toujours un peu. Pour que votre gâteau reste blanc, faites-le cuire au micro-ondes, il ne dorera pas. La seule façon de colorer un gâteau au micro-ondes, c'est d'y mettre du chocolat !
    0