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Comment faire pour que les raisins soient bien répartis dans un cake ?

Catherine - 26 févr. 2008 à 18:03
 MONIQUE - 10 avril 2008 à 23:24
Je fais des cakes aux raisins, mais ceux-ci en cuisant se retrouvent toujours au fond. Que puis-je faire pour que le raisin soit bien réparti au milieu de la pâte ? Merci beaucoup.
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4 réponses

Réponse 1 / 4
isabelle
26 févr. 2008 à 20:38
Pour que vos raisins ne tombent pas au fond du cake, il faut les fariner légèrement. Eliminez l'excédent de farine en les secouant dans une passoire.
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