Cuisson du foie gras

Résolu

Eve -

Bonjour. A combien doit-on faire cuire les bocaux de foie gras ? Merci pour vos conseils.

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1 réponse

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nicole
Après avoir préparé le foie gras, le mettre dans les pots et faire cuire pendant 30 minutes à 90°C, vous ne devez pas dépasser cette température.

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1. Eve
  
  Merci beaucoup pour l'info, j'espère que je l'aurai réussi.
  
  0
  
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