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Cuisson du foie gras

Résolu
Eve -  
 Eve -
Bonjour. A combien doit-on faire cuire les bocaux de foie gras ? Merci pour vos conseils.
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1 réponse

Réponse 1 / 1
nicole
 
Après avoir préparé le foie gras, le mettre dans les pots et faire cuire pendant 30 minutes à 90°C, vous ne devez pas dépasser cette température.
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Eve
 
Merci beaucoup pour l'info, j'espère que je l'aurai réussi.
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