Préparer du ris de veau

André -
martine - 30 mars 2010 à 15:09

Bonjour, Je recherche des recettes pour cuisiner le ris de veau. Merci de votre collaboration.

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2 réponses

Réponse 1 / 2

martine

Bonjour, vous trempez le ris de veau dans une eau avec du vinaigre quelque petites minutes. Ensuite, ôter les nerfs délicatement. Faire une sauce à base de beurre blanc aux câpres. Toujours réservez votre plat. Chaleur : th 1 ou 2.

Réponse 2 / 2

André

Merci de votre aide.

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